11 de outubro, 2017 | Autor(a): Redação TUDO BH

Bolinho Minas Lusitana

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Sugestão de receita do Bar do Zezé

Ingredientes:

12 espigas de milho verde

400g bacalhau desfiado e dessalgado

2 ovos

Farinha de trigo para dar o ponto de colher

Cheiro verde e pimenta malagueta a gosto

Sal a gosto

 

Preparo:

Corte as espigas de milho para retirar os grãos. Bata no liquidificador junto com os ovos até homogeneizar. Em outra vasilha, misture o milho batido com o bacalhau, cheiro verde, pimenta e sal a gosto. Acrescente a farinha de trigo até chegar ao ponto de fritar de colher. Aqueça o óleo a 180 graus para fritar.

 

 

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